2016/9/16(金)
🍀🍀🍀オニグルミを食べてみよう！🍁🍁🍁
オニグルミというのはクルミの名称で、日本でよく見かけるクルミはこのクルミになります。
オニグルミの木は楕円形でクルミが総状になっています。
果実がついた状態だと、緑色の実になっているので、木についているところは緑色の実がなっています。
もし、緑色の果実がついている場合はそれを取りましょう。
私はアスファルトの上で足でゴロゴロして取りました。
クルミの種のまわりは、果実で黒くなっているので汚れに注意して下さい。
汚れているので殻を水で洗いましょう。
オニグルミの場合、殻が特に硬いので、そのまま割るのは大変です。
割やすくするには、一晩水に浸して、そのあとフライパンなどで炒ると殻がぱかっと開きます。
あとはナイフ等で割れ目に入れて叩くとクルミが割れます。
そして、つまようじなどでほじくり出すとクルミの食べれる部分が取り出せます。
私は殻を洗うのが面倒だったので、水に少し浸したらそのまま焚き火に突っ込みました。
しばらくするとパコッ！パコッ！という音がするので、それが聞こえたら取り出します。
取り出そうとするのですが間に合いません。
というのも、クルミを200個ほど突っ込んだからです。
クルミ取っていると楽しくなってつい取り過ぎてしまうので注意しましょう。
全部素早く取り出せなかったので、いくつか焦げてしまいました。
焦がしたくなかったらフライパンなどで炒った方が良いと思います。
オニグルミの食べれる実を取り出したんですが、かなり時間がかかります。
なのに食べれる部分は少ないので、食べるのはやっかいだと思います。
200個ほどやって取り出せたのは茶碗一杯分に満たない程度です。
座ってて腰が痛くなりました。
味と匂いは栗のようです。
料理としてはクッキーにしたり、和え物にするみたいですね。
クルミをたくさん取ってて気付いたんですが、クルミって結構重いです。
運ぶの大変なので全部処理しましたが、半日かかりました。
美味しいんですけど、時間があるときにやった方が良いですね。
川の近くになってることが多いので、見かけたら皆さんも味わってみて下さい(´･Д･)」
今日も１日ありがとう(´･Д･)」！！！！
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